Eigenaar & ondernemer
Gertjan Polet
Gertjan staat aan het roer van Polet Leisure Holding, de holding achter onder meer hotel en restaurant Bitter en Zoet in het UNESCO Werelderfgoed Veenhuizen. Al vanaf zijn 20ste werkte hij voor verschillende bedrijven binnen de recreatiesector; inmiddels is hij zelf aan het roer. Hij beweegt zich op het snijvlak van marketing, digitalisering en gastbeleving en is onder meer eigenaar van hospitality software Telop.app.
Gertjan Polet · eigenaarZelf aan het roer staan: dat was voor Gertjan het startpunt om Polet Leisure Holding op te bouwen. Samen met zijn vrouw kocht hij Bitter en Zoet in Veenhuizen: een hotel en restaurant in het hart van het UNESCO Werelderfgoed. Een plek die niet alleen gasten ontvangt, maar ook fungeert als kweekvijver van innovatie en storytelling voor de sector.
Die dubbele rol, adviseur én ondernemer, maakt zijn blik scherp en pragmatisch. Hij weet wat er speelt in de operatie, bij het team en in de cijfers. En hij weet dat elke bestemming uiteindelijk draait om een authentiek verhaal dat gasten écht raakt.
Gertjan beweegt zich daarbij op het snijvlak van marketing, digitalisering en gastbeleving. Als eigenaar van hospitality software Telop.app combineert hij technologische innovatie met praktijkkennis uit de dagelijkse gastvrijheidsoperatie.
In het kort
- 01Aan het roer van Polet Leisure Holding.
- 02Eigenaar van hotel en restaurant Bitter en Zoet in Veenhuizen.
- 03Vanaf zijn 20ste actief in de recreatiesector.
- 04Eigenaar van hospitality software Telop.app.
- 05Was marketingmanager en directielid bij Brandfield, Tuinland Groep en Fotofabriek.
- 06Werkte voor vakantieparken, waaronder De Kleine Belties en De Klimberg.
- 07Bestuurslid bij Koninklijke Horeca Nederland (regio Noordenveld) en Stichting Kolonie Veenhuizen.
Werkervaring
Eigenaar & directeur
Polet Leisure Holding
Aan het roer van de holding achter onder meer hotel en restaurant Bitter en Zoet in het UNESCO Werelderfgoed Veenhuizen.
Eigenaar
Telop.app
Hospitality software waarin technologische innovatie en praktijkkennis uit de gastvrijheidsoperatie samenkomen.
Marketingmanager & directielid
Brandfield, Tuinland Groep en Fotofabriek
Verantwoordelijk voor marketing en directie bij onder meer het internationale sierradenmerk Brandfield, Tuinland Groep en Fotofabriek.
Marketing & ontwikkeling
Vakantieparken, waaronder De Kleine Belties en De Klimberg
Werkte voor tal van vakantieparken aan positionering, marketing en gastbeleving.
Nevenfuncties
Bestuurslid
Koninklijke Horeca Nederland, regio Noordenveld
Zet zich in voor horecaondernemers in de regio en brengt praktijkervaring uit de sector mee in het bestuur.
Bestuurslid
Stichting Kolonie Veenhuizen
Draagt bij aan de ontwikkeling en beleving van het UNESCO Werelderfgoed Veenhuizen.
Persoonlijk
Gertjan is 33 jaar en woont in Veenhuizen, bij zijn bedrijf Bitter en Zoet. Hij is getrouwd met Suzan; samen vormen zij de directie van Bitter en Zoet. Ze zijn de trotse ouders van dochter Elena (2,5 jaar).
Bitter en Zoet: innovatie in praktijk
Bitter en Zoet is meer dan een hotel en restaurant. Het is een plek waar Gertjan nieuwe ideeën test, waar storytelling en gastbeleving samenkomen, en waar hij laat zien hoe een historische locatie een moderne bestemming kan worden. Die ervaring neemt hij mee in elk adviestraject.
Voor opdrachtgevers betekent dat: geen theoretische adviezen, maar aanbevelingen die zijn beproefd in de dagelijkse praktijk van de gastvrijheidssector.
Werkwijze
Luisteren
Eerst de situatie begrijpen: de mensen, de cijfers en het verhaal van de bestemming.
Verbinden
Partijen bij elkaar brengen en een gemeenschappelijke richting bepalen.
Realiseren
Plannen vertalen naar concrete acties die in de operatie werken.
Samen met Polet
Gertjan werkt samen met Suzan Polet-Vos onder de naam Polet. Waar Gertjan de denker en de doener is, is Suzan de navigator die structuur aanbrengt en projecten strak coördineert. Inmiddels werkt Polet met een team van partners die bij projecten ondersteunen.
Kennismaken
Kennismaken met Gertjan?
Vertel waar u mee zit. Gertjan neemt binnen twee werkdagen contact op om een eerste kennismaking in te plannen.